Île Maurice

L’île aux Cerfs

Nous avons fait la traversée jusqu’à l’île aux Cerfs en prenant un bateau depuis Trou d’Eau Douce.

L’île aux Cerfs est une très jolie petite île avec une eau transparente. N’hésitez pas à aller un peu plus loin pour être au calme mais faites attention aux oursins. Petit conseil, mangez à Trou d’Eau Douce avant car il n’y a pas beaucoup de choix de restaurants sur l’île.

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Quelles excursions?

Les dauphins et l’île aux bénitiers

Nous avons réservé une excursion en bateau privé pour la journée avec un départ à 6h30 du matin de la plage de Flic en Flac et un retour vers 16h.

Le fait de partir en bateau privé et assez tôt permet d’éviter de vous retrouver en même temps que tous les autres touristes qui arrivent plutôt vers 9h. Nous sommes donc parti à 6h30 en direction de la baie de Tamarin pour observer et nager avec les dauphins.

C’est une expérience incroyable que je vous recommande mais attention à juste les observer et surtout ne pas les toucher.

Nous avons ensuite fait un arrêt snorkeling dans un endroit proche de la barrière de corail avec de nombreux poissons multicolores.

Troisième étape de la journée : le Rocher Cristal. Un rocher posé en plein milieu du lagoon de l’île aux bénitiers, entouré d’eau turquoise, c’est vraiment très beau à voir. Encore une fois nous avions de la chance car il n’y avait personne.

Nous avons ensuite rejoint l’île aux bénitiers pour profiter du repas, un très bon barbecue les pieds dans le sable. Nous avons terminé cette excursion par une dernière sortie snorkeling mais l’eau était plus agitée que le matin.

Journée en catamaran: île plate et îlot Gabriel

Nous avons réservé une seconde excursion en catamaran pour allez découvrir l’île Plate et l’îlot Gabriel.

Nous avons beaucoup aimé cette journée, le catamaran passe juste à côté du coin de Mire ce qui permet de bien l’observer. Il est possible de voir des tortues sur l’îlot Gabriel mais nous ne les avons pas croisées. Il y a quand même de beaux poissons à voir donc n’oubliez pas votre masque et votre tuba.

Quelles visites?

Port Louis, la capitale

Nous avons passé une matinée au Caudan Waterfront, le front de mer de Port Louis, la balade est assez sympathique. Vous y trouverez des magasins, un marché de l’artisanat, des restaurants et une jolie vue sur le port.

Une bonne adresse à ne pas manquer sur le Caudan Waterfront: Siro Piké qui propose des jus frais de canne à sucre, c’est très bon et ils broient la canne devant vous!

Nous nous sommes également baladés au marché central de Queen street où vous trouverez des fruits, des légumes, des épices et des spécialités locales.

L’église du Cap Malheureux

Située dans le nord de l’île, l’église au toit rouge du Cap Malheureux a été érigée en souvenir des naufrages qui se sont produits à cet endroit. C’est une visite assez rapide mais c’est jolie à voir car l’église se dresse face à la mer.

Chamarel, la terre des 7 couleurs

Chamarel, la terre des 7 couleurs est une curiosité naturelle avec 7 variations de couleurs dues a un phénomène géologique d’origine volcanique. L’entrée pour Chamarel est payante (environ 6€) et vous permets d’accéder à cette petite clairière et à ses dunes de couleurs.

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Avant d’aller découvrir la terre des 7 couleurs, ne manquez pas la magnifique cascade de 100 mètres de haut que vous pouvez observer en empruntant des escaliers.

L’usine du thé Bois Chéri

Le thé Bois Chéri est le plus connu de l’île, il s’agit de la première plantation de thé à Maurice. Nous avons visité l’usine et la plantation un jour de pluie. Vous commencez par visiter un petit musée, ensuite l’usine et vous avez une dégustation de thé offerte à la fin du parcours.

Nous avons déjeuné au restaurant Le Bois Chéri situé sur le domaine qui propose des plats à base de thé Bois Chéri. La vue de ce restaurant était superbe mais nous avons été un peu déçus car la plupart des plats/ desserts à base de thé n’étaient plus disponibles.

Le Jardin Pamplemousse

Le jardin pamplemousse « Sir Seewoosagur Ramgoolam » est le jardin botanique de l’Ile Maurice. Sur 37 hectares vous pouvez y observer de nombreuses espèces végétales et notamment une très jolie marre au nénuphars.

Le Parc des gorges de Rivière Noire

Le parc national des gorges de Rivière Noire propose de nombreuses randonnées et de belles cascades au milieu des montagnes et de la forêt.

Le lac sacré Ganga Talao

Situé au cœur de l’île dans les montagnes, le lac sacré Ganga Talao est un lieu de pèlerinage pour la population Hindou de l’île notamment lors du festival de Maha Shivaratri.

La balade autour du lac est plutôt paisible et calme, vous pouvez apercevoir des singes donc ouvrez bien les yeux.

Où Manger?

L’île Maurice dispose d’une cuisine très métissée avec des spécialités locales comme le vindaye (poisson frit et épicé) le rougail, la daube, le cari, le biryani mais aussi beaucoup de mine (nouilles) frit et riz frit.

Dans les stands de rue vous trouverez des dholl puris, des samoussas, des gâteaux arouille ou encore des gâteaux piments. Les plats sont souvent accompagnés d’achards. N’hésitez pas à gouter le jus de sucre de canne ou encore le jus de tamarin.

Voici quelques adresses que nous avons apprécié:

Souvenir Restaurant à Trou aux biches, situé juste en face de la plage. Les mine/ riz frit sont excellents, très copieux et pas très chers.

La Marmitte Mauricienne à Flic en Flac, un très bon restaurant de cuisine créole mauricienne.

Sunset Garden, un agréable jardin pour dîner le soir.

Domaine Anna à Flic en Flac, un restaurant réputé à Maurice. Pensez à réserver on y mange très bien.

N’hésitez pas également à manger dans les camions de plage et notamment les délicieux petits ananas!